生鱼 又称黑鱼 乌鱼 斑鱼

肉多刺少

市场帮杀帮片

一包酸菜鱼包

一小把金针菇

一条莴笋

一点香菜

生鱼片洗净加粉腌制

热油炒蒜头花椒 姜

鱼头鱼骨煎

炒入酸菜包

加入热水滚开后加入金针菇莴笋

滚水后加生鱼片

摆上香菜

又一道下饭菜