每年春节过后都会进入猪肉消费淡季，价格也会走低，但是今年3月份至今，情况却有所不同。农业农村部最新监测数据显示，4月份第一周，全国猪肉价格为每公斤25.22元，环比上涨0.2%，已经是连续3周上涨。惠州零售、批发农贸市场猪肉销售情况如何？

记者来到水北市场猪肉档，看到不少市民前来选购。从猪肉不同部位的价格来看，普通猪瘦肉19元/斤、五花肉15元/斤；土猪瘦肉32元/斤、五花肉18.8元/斤。摊档老板表示，较此前两月，每斤猪肉基本上涨了1元，价格波动不大。

猪肉档老板 林女士

我们的售价暂时没涨，但进价确实涨了点。（记者：大概涨幅有多少？）应该是几毛钱，但我们还是一样卖没跟着涨，就赚少一点。

惠州海吉星农产品国际物流园是我市最大的农产品批发市场，那里的经营户介绍，今天瘦肉的批发价为每斤12元，五花肉每斤10至12元。与零售端相比，批发价格明显经济实惠了，但同样较此前稍有涨价。

猪肉档批发老板 刘女士

这一段时间涨价了，每斤单价大概涨了一元多一点。对客流肯定有明显影响，批发市场买肉的少了。

按照往年，春节过后的3月份到7月份是猪肉消费的淡季，猪肉价格相对会有所降低，但今年为何不降反涨？记者从惠州市农业农村局了解到，目前惠州市生猪每日屠宰量大约8500至9300头，数量稳定、供应量足。猪肉价格上涨是由于源头端——生猪价格上涨造成的影响，当前价格波动还在合理范围。

惠州市农村农业局兽医与屠宰管理科科长 陈德文

我们从全国生猪的产能来看，2024年环比2023年下降了7.9%，整体的供应有一个去产能的趋势。目前观察到生猪的价格波动还是围绕在合理范围内，没有看到价格有失去控制的趋势，请大家不需要太过于担心。