菜叶上的“蓝色颗粒” 有毒吗?买到这种菜怎么办?

惠州第一直播室 356 字 4个月前

近期,有网友表示,清洗青菜的时候,发现其根部有一些蓝绿色的小颗粒,摸起来还有些发粘,这是什么东西呢?它对人体有害吗?

从网络上消费者晒出的" border="0" onclick=" window.open('/tu/20240117/20240117102152nFHkkX.jpg?60');" style="max-width:100%;" >

据了解,四聚乙醛是白色结晶,难溶于水,通常需要和辅料一起做成颗粒状、粉状或悬浮液再使用。颗粒上的颜色则来自于染料,染色的作用是方便农民记录施用情况。目前我国已经制定了四聚乙醛在糙米、韭菜、结球甘蓝(包菜)、菠菜、普通白菜、芹菜和大白菜中的限量,为每公斤1-3毫克。

惠州市农业农村综合服务中心植物保护部部长 刘凤沂:

四聚乙醛是一种选择性很强的杀螺剂,如果按照我们国家的农药毒性分级标准来说,这种药剂属于中低等毒性的杀螺剂,它对鱼和鸟都是低毒,对蜂蜜是微毒的,对人畜也是属于低毒。

近日,记者走访了惠城区部分市场及超市,并未发现蔬菜上有蓝色颗粒物。专家表示,植物并不吸收四聚乙醛,也不会有富集效应,如果买到带有蓝色颗粒蔬菜,切除有药物沾染的部位即可。其次,浸泡清洗、去皮、焯水等常规操作均可去除大部分农药残留。