得益于虾稻共作的特色养殖模式，惠州博罗县泰美镇盘沱村初步养殖小龙虾成功，这意味着市民有望在春节前，吃上鲜活的反季节小龙虾。

广东清尚农业科技有限公司负责人 王书文:

这个小龙虾长势不错，目前起捕的小龙虾大约是五到八钱重。

在博罗泰美镇盘沱村，流入稻田里的东江水，养活了来自湖北的小龙虾种苗。在良好的生态环境和适宜的气候之下，当地虾稻共作特色养殖取得初步成功，小龙虾存活率达到95%以上。目前，今年第一批投放的13000多斤虾苗，经过数个月生长，已长成了一尾尾个头饱满的小龙虾。

稻子收割完了之后，我们利用季节空隙养一批小龙虾出来，然后到明年的三月份，这批小龙虾出完了，又可以种稻子了。我们六月份开始进的种虾，预计在春节前上市。按往年的价格，应该50元/斤以上，这批虾亩产值在7500斤到10000斤之间。

因气候原因，春节前后，湖北、湖南等地无法产出小龙虾，广东养殖的小龙虾或将成为市场上唯一的香饽饽。当前，已有不少商户前来预订反季节小龙虾，惠州的商户也在洽谈中。也就是说，市民有望在春节前，吃上本地养的反季节鲜活小龙虾。

广东清尚农业科技有限公司负责人 王书文:

主要是在网上预订，现在发往上海、深圳、北京等一线城市，广东的大型餐馆我们都是有订单的。

据介绍，小龙虾对生长环境很敏感，投放虾苗前，农户已先对稻田进行了综合治理。在种养期间，又采用无农药化肥的种养模式，把稻田中的杂草、各类小虫及微生物，当成小龙虾的天然饵料，而虾的排泄物，又能作为有机肥促进水稻生长。这种不打农药的有机循环种养模式，为盘沱村带来了生态效益和经济效益。

对我们村来说，实现土地流转和村民增收，还有增加村集体收入，另外，对环境也有更好的保护。之前种香蕉对土地的损害比较大，经过虾稻共作，有“一田双收、一水两用”的效果。

目前，盘沱村的虾稻共作基地面积约为206亩。下一步，盘沱村计划继续盘活更多闲置土地用于虾稻共作特色养殖，并打造小龙虾广场，融合旅游观光、餐饮等服务，并依托粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地和预制菜产业园的辐射带动作用，发展小龙虾的深加工产业，实现三产融合。