去湛江出差晚上几个饭搭子一起去吃白切鸡

回酒店路上找到一家老店，坐好后店家介绍招牌菜白切鸡(阉鸡)。店家很贴心说四分之一就可以了，他们的大阉鸡比较大点多了怕吃不完，在这里给店家点赞完全没有因为我们是外地人而宰客。

四个人点了四菜一汤，上菜后感觉味道还可以果然是老店，晚上六点半左右还是下雨天竟然五张桌也坐满了。白切鸡果然是大阉鸡，鸡皮和鸡肉比较有韧性而且有的还比较多油脂。。。

看看这个白切鸡，骨头骨髓还是红色的，看着做法还是比较正宗的，酱料是甜咸味比较合胃口唯一美中不足的就是阉鸡比较柴，没有理想白切鸡的那种嫩滑。。。

西友们看看这样的白切鸡正宗吗？

清晰可见骨髓还是红色的

十几年老店，晚上还是下雨天

菜上齐了，先拍个照

大阉鸡做的白切鸡