三年疫情真的改变了很多人的习惯

小忠哥 261 字 10个月前

其它行业我不懂也不清楚,但是我们做餐饮的人感触挺深的,2019年夏天,客人预订客房从来不会讨价还价的,只关心你能不能给他房源,吃饭的客人看一下价格,然后自己动手捞海鲜的,没想过多少斤捞了多少就多少,有些客人还会提前告诉你他们想吃啥特别的海鲜,叫你去找提前准备,私房菜的客人有好东西就告诉他们,然后他们就过来,疫情前很多客人是过来吃中餐的,晚上再吃海鲜大餐,第二天早上去游泳中午吃饭了再走。 疫情后的变化是很多客人先问房价多少钱,有没有优惠啊?熟客都知道我们的价格五年没变化过,他们从来不会担心我节假日会涨价,现在很多客人是在家吃了午餐过后再出发的,所以午市中餐特别冷清,现在每个周末下午都特别堵车,到了晚餐吃他们喜欢的海鲜,但是很会控制消费欲没有以前大方了,然后第二天吃完我们特色的早餐就回程。或许是大家的经济都压缩了吧,感觉今年生意特别不好做,能控制住成本往往是生命线,还好我当年跟别人学会了一点手艺,生意再难还能赚到一厨的工资。