千年归善 活力惠阳
美食文化 源远流长
文化底蕴深厚的惠阳
是一座名副其实的美食之都
在客家九大碗里体会原汁原味的乡愁
在客家大笼粄里品味客家文化的精髓
喝一口客家娘酒 体会香浓直透心头
尝一口客家喜粄 重温童年时的味道
总有一些味道 留在记忆的深处
念念不忘 久久回味
颇具地域特色的美食制作手工技艺,将“粗茶淡饭”烹调成“美味佳肴”,化作惠阳舌尖上的民俗风情。它们既是民间美食的传统技艺,亦是流传百世的传奇,留存了惠阳的文化与记忆,展现着这座城市的烟火气息。
惠阳美食在一代又一代惠阳人的改良和创新中,既保留了大量的岭南风味,也形成了浓郁的地方特色,具有讲究火候、醇厚香浓、朴素实在、注重养生的特点,心灵手巧的惠阳客家人,美食代代相传赓续不断。